焼鳥 一角 （やきとりいっかく）

弾力のある食感と確かな美味しさを持ち、鮮度抜群の朝引き但馬鶏を使用した当店自慢の焼鳥は、四国直送の上土佐備長炭で鶏の水分や旨味を閉じ込めながら近火で焼き上げ、肉汁がしたたるジューシーな逸品に仕上げています。おたふく・ちょうちん・白子などの希少部位や野菜串、神戸牛や特上牛タンもご用意しています。

コク深い味わいと濃い旨味が堪らないお酒が進む逸品】名物丹波地鶏もも肉タタキ1650円(税込)
毎日、その日に1番良い状態のものを仕入れているからこそ新鮮なタタキを安心してお召し上がりいただけます。丹波地鶏は肉が締まっているため歯ごたえがあり、コク深い味わいと濃い旨味を堪能できます。